Unser Menü
Couvert pro Person 6€
Vorspeisen
€19
Beef Tatar
Rösti | Schnittlauch | Buchenpilz (G,M,D)
€19
€14
Entenconsommé
Kürbis | Wan Tan (G,A,F)
€14
€19
Bretonische Sardine
Melanzani | Spitzpaprika (A,D,G,H,M,N)
€19
€17
Rote Rübe
Quinoa | Dörrzwetschke | Ingwer (F,L,M) Vegan
€17
Hauptspeisen
€30
Wiener Schnitzel vom Bio-Kalb
Petersilerdäpfel | Rahmgurkensalat (G,A,M,C)
€30
€38
Rochenflügel
Karfiol | Spinat | Kapern-Rosinen Sauce (D,C,A,L,G)
€38
€43
Hirschrücken
Sellerie | Haselnuss | Lauch (L,O,A,G)
€43
€24
Zuckerhut
Kräuterseitling | Grüner Pfeffer | Miso (F,A) Vegan
€24
Desserts
€14
Maroni
Kürbis | Uhudler (A,C,G,0)
€14
€17
Käseauswahl vom Jumi
Feigensenf | Nüsse (M,G)
€17
5 Gänge 90€ / Weinbegleitung 40€
Tasting Menü
Bretonische Sardine
Melanzani | Spitzpaprika
Sauvignon Blanc
2022 | Lackner - Tinnacher
-
Entenconsommé
Kürbis | Wan Tan
Vermentino
2023 | Botro Die Fichi | Meraviglia
-
Herbsttrüffel | Eigelb +15€
Tagliatelle
Herbsttrüffel | Eigelb +15€
Rochenflügel
Karfiol | Spinat | Kapern-Rosinen Sauce
Cuveé
2021 | Terassen | Siegfried Resch
-
Hirschrücken
Sellerie | Haselnuss | Lauch
Cuveé
2018 | Opus Eximium | Gesellmann
-
Maroni
Kürbis | Uhudler
VDN
Domäne Wachau
Aperitif
€7
/
€60
Brut Reserve
Bründlmayer 0,1l/0,75l
€7
/
€60
€6,50
Aperol Spritz
-
€6,50
€13
Gin Tonic
4cl
€13
Weißwein Glasweise
€9
/
€60
Grüner Veltliner
Schmelz - Dürnstein 2022 1/8l / 0,75l
€9
/
€60
€7
/
€45
Gemischter Satz
Mitterberg - Fuhrgassl-Huber 2023 1/8l / 0,75l
€7
/
€45
€7
/
€45
Gelber Muskateller
Gross 2022 1/8l / 0,75l
€7
/
€45
Rotwein Glasweise
€9
/
€65
Cuveé
Opus Eximium Gesellmann 2018 1/8l / 0,75l
€9
/
€65
Spiritousen
Wodka
€8
Axberg Reisetbauer
4cl
€8
Gin
€9
Hands on - Gölles
4cl
€9
€9,80
Gin Mare - Mediterranean
4cl
€9,80
€10,70
Hendrick's Gin
4cl
€10,70
Rum
€5,50
Diplomatico 12 yo Reserva
2cl
€5,50
€4,40
Ron Johan Gölles
2cl
€4,40
Whisky
€7,40
Lagavulin Single Malt 16yo
2cl
€7,40
€6,20
Oban 14yo
2cl
€6,20
Grappa
€5,50
Nonino - Moscato Grappa
2cl
€5,50
€4,70
Poli - Sarpa
2cl
€4,70
Schnäpse
€6,90
Marille - Gölles
2cl
€6,90
€10,70
Vogelbeere - Gölles
2cl
€10,70
€5,50
Alter Apfel - Gölles
2cl
€5,50
€6
Kriecherl - Gölles
2cl
€6
Schaumweine 0,75l
€42
Silvanet
Petnat 2023
€42
Weißwein 0,75l
€83
Chardonnay
Darscho 2018 Velich
€83
€162
Chardonnay
Russian Riva Valley 2021 Arista
€162
€127
Chardonnay
Katterstein 2018 Kollwenz
€127
€42
Chardonnay
Mineral 2021 Karten Peter
€42
€90
Chardonnay
Bourgogne Blanc 2022 Chateau de Chardon
€90
€150
Chardonnay
Saint Aubin 1er Cru Frionnes 2022 Chateau de Charodon
€150
€82
Morillon
Kapellenweingarten 2021 Sattlerhof
€82
€126
Morillon
Zieregg 2017 Tement
€126
€142
Sauvignon Blanc
Zieregg 2016 Tement
€142
€60
Sauvignon Blanc
Fosilni Breg Reserve 2017 Domaine Ciringa Tement
€60
€41
Riesling
Rüdesheim 2022 Breuer
€41
€42
Riesling
Dürkheim 2021 Karsten Peter
€42
Riesling Heiligenstein 2016 Bründlmayer
110
€130
Riesling
Setzberg Smaragd 2019 Hirtzberger
€130
€80
Grüner Veltliner
Kreutles Federspiel 2016 Knoll
€80
€140
Grüner Veltliner
Loibenberg Smaragd 2016 Knoll
€140
€96
Gelber Muskateller
Smaragd 2019 F.X Pichler
€96
€40
Cuveé
Bolgheri Vermentino 2023 Tenuta Meraviglia
€40
€47
Cuveé
Langhe Bianco 2022 Reva
€47
€51
Cuveé
Leithaberg DAC Lichtenberger Gonzales
€51
€58
Cuveé
Dorfkultur 2021 Rusi Schuster
€58
€33
Cuveé
Cloudy Blanc 2023 Katharina Wechsler
€33
€45
Cuveé
Balaton Hidden T.3 2021 Moric
€45
Rosé
€54
Blaufränkisch
Rosado 2021 Lichtenberger Gonzales
€54
€42
Pinot Noir
Sexy MF 2023 Katharina Wechsler
€42
Rotwein 0,75l
€42
Blaufränkisch
Burgenland 2021 Rosi Schuster
€42
€125
Blaufränkisch
Sankt Margareten 2015 Rosi Schuster
€125
€58
Blaufränkisch
Leithakalk 2015 Kollwentz
€58
€63
Blaufränkisch
Altenberg 2021 Nittnaus
€63
€90
Blaufränkisch
Jagini 2011 Moric
€90
€42
Zweigelt
Nouveau 2022 Dorli Muhr
€42
€52
Pinot Noir
Kalk 2021 Katharina Wechsler
€52
€162
Pinot Noir
Russian River Valley 2018 Arista
€162
€154
Pinot Noir
Gevrey Chambertin Les Jeunes Rois 2020 Chateau de Charodon
€154
€65
Cuveé
Opus Eximium 2018 Gesellmann
€65
€127
Cuveé
Steinzeller 2018 Kollwentz
€127
€83
Cuveé
Les Hauts de Julien Vieilles Vignes 2020 Famille Perrin
€83
€93
Nebiolo
Barolo 2020 Reva
€93
€48
Barbera d'Alba
2021 Reva
€48
€82
Syrah
Saint Joseph 2021 Monier Perréol
€82