Öffnungszeiten
Dienstag und Mittwoch
17:00 – 23:00
Donnertag bis Samstag
12:00 – 14:00
17:00 – 23:00
Geschlossen:
Sonntag & Montag
17:00 – 23:00
Donnertag bis Samstag
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Geschlossen:
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Menü
Vorspeisen
Beef Tatar vom ALMO I Karfiol I Basilikum I Lemondrop Chilli
€ 17,00
Erbsenkaltschale I Wasabi I Eierschwammerl I Saiblingskaviar
€ 8,00
Carpaccio vom Wildfang Pulpo | Zucchini | Staudensellerie I Salzzitrone
€ 17,00
Kohlrabi I Junglauch I Quinoa I Safran – vegan
€ 12,00
Hauptspeisen
Wiener Schnitzel vom Bio-Kalb | Petersilerdäpfel | Rahmgurkensalat
€ 23.00
Lammrücken I Ochsenherztomate I Polenta I Salatherz I Schwarzer Knoblauch
€ 28,00
Saibling im Ganzen (entgrätet) I Petersilienwurzel I Saubohne I Brunnenkresse I Buerre Blanc
€ 26,00
Artischocke I Austernpilz I Brennnessel I Haselnuss – vegan
€ 21,00
Desserts
Schokoladen Tarte I Pistazien I Ribisel
€ 11,00
Waldmeister I Erdbeere I Macadamia – vegan
€ 10,00
Käseauswahl I Feigensenf I Nüsse (M,G)
€ 12,00
5 Gang Menü „Tasting Menü“
€ 75,00